고사리의 효능과 요리법!!
안녕하세요 하루에 꼭 필요한 건강정보만 전해드리는 5분 건강정보입니다. 오늘은 고사리를 우리가 언제부터 먹게 되었는지에 대한 역사와 먹었을 때 효능, 요리법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 고사리는 광대한 역사를 가지고 있습니다. 이미 4,000년 전부터 중국과 한국에서 식용으로 사용되었으며, 이후에 일본, 대만, 인도, 인도네시아, 마카오 등에서도 고사리를 식용으로 사용하고 있습니다. 고사리는 식용뿐만 아니라, 약용으로도 사용되었습니다. 중국에서는 고사리가 간기능 개선, 폐렴 예방, 소화 장애 예방 등에 효과적이라고 믿어왔으며, 한국에서는 고혈압 예방, 당뇨 예방, 천식 예방 등에 효과적이라고 믿어지고 있습니다. 고사리는 또한 장식용으로도 사용됩니다. 수목원이나 정원에서는 고사리를 장식용으로 사용하여,..
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