통곡물 요리 썸네일형 리스트형 통곡물의 중요성과 효능 안녕하세요 요새 통곡물에 대한 관심이 점점 늘어나고 있는 추세입니다. 빵도 통곡물을 이용한 빵이 지속적으로 나오고 있죠 사람이 먹기 쉽게, 맛있게 먹기 위해 일부러 제거하던 곡물에 여러부분을 제거하지 않는 것이 최근에 주목받고 있는것입니다. 오늘은 통곡물에 중요성과 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 통곡물은 곡물의 모든 부분 - 즉, 싹, 브란(겉껍질), 그리고 종자를 포함하는 것을 말합니다. 이는 풍부한 영양소를 제공하며, 우리의 건강에 많은 이점을 가져다 줍니다. 가공 곡물과 통곡물의 차이는 무엇일까요? 가공 곡물은 곡물의 일부분, 특히 영양소가 풍부한 부분을 제거하는 과정을 거칩니다. 이는 곡물의 풍미를 증진시키지만, 동시에 영양소를 많이 잃게 합니다. 반면, 통곡물은 곡물의 모든 부분을 사용하.. 더보기 이전 1 다음
