백합 조개의 효능과 요리법!!
백합 조개는 이매패류에 속하며, 상합·생합·대합·피합·참조개 등의 방언으로 불리기도 합니다.. 껍데기는 길이 약 90mm, 높이 약 72mm, 나비 약 43mm의 둥근 삼각형으로 두껍고 견고합니다 껍데기표면은 암갈색에서 회백갈색까지 다양하며, 매끈하고 광택이 납니다. 또 흑갈색의 넓은 띠가 팔자모양을 하고 있으며, 안쪽면은 흰색입니다. 뒤쪽 끝이 뾰족한 편이며 양 껍데기를 닫으면 사이에 틈이 벌어집니다. 두 장의 껍데기를 연결시키고 있는 인대는 검은색으로 짧고 크게 튀어나와 있습니다. 우리나라의 경우, 함경남도를 제외한 전 연안해역에 걸쳐 분포하며. 그 밖에 일본,타이완, 중국, 필리핀, 동남아시아 등지에도 분포합니다. 수산업상 중요한 패류로서 서해안에서 많이 양식하고 있습니다. - 백합 조개의 특징 1..
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