가지 볶음 썸네일형 리스트형 식감에도 불구하고 가지를 챙겨먹어야 하는 이유! 안녕하세요 5분 건강정보입니다. 다들 가지 좋아하시나요?? 어렸을 때 나오는 반찬중에 저에게 가지는 가장 싫었던 음식중에 하나였었습니다 물렁말캉한 식감이 너무 싫었거든요! 그래도 가지를 튀겨 먹으면 맛있다는걸 알게되서 요새는 꽤나 즐겨 먹는 편입니다. 오늘은 이 가지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가지는 솔라나세과에 속하는 식물로, 아시아에서 기원하였습니다. 그 특성은 풍부한 피트 광물과 비타민, 그리고 고유한 풍미로 인해 전 세계의 요리에 널리 사용되고 있습니다. 또한, 그 크기, 모양, 색깔이 다양하게 있어 다양한 음식을 만드는 데 활용됩니다. 가지는 세계 각국에서 다양한 요리로 즐겨먹는 식재료 중 하나입니다. - 가지의 영양소와 건강 효과 가지는 식이섬유, 비타민 B1, B6, 포타슘, 그리고 칼.. 더보기 이전 1 다음
